⦿ Ultim'ora

All’Amato Vetrano corso di idonietà fisologica all’assaggio degli oli vergini ed extra vergini di oliva


Da lunedì 27 Marzo fino a venerdì 31 Marzo 2017, l’I.I.S.S, “Calogero Amato Vetrano” ha ospitato nel laboratorio di Scienze dell’indirizzo Agrario, l’Unione Produttori Olivicoli Sicilia, per un corso della durata di 40 ore.

Il corso, tenuto ai sensi del Decreto Mipaaf del 18 giugno 2014, stabilisce i criteri e le modalità per il riconoscimento dei panel di assaggiatori ai fini della valutazione e del controllo delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini di cui al Regolamento CEE 2568/91 e s.m.i. nonché per l’iscrizione nell’elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extra vergini.