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Carabinieri NAS: Non risulta alcun caso di contaminazione da Fipronil per le uova in Sicilia


Da carabinieri del NAS (Nucleo anti sofisticazioni) arriva una notizia rassicurante: in Sicilia per le uova, dopo diversi controlli a tappeto, non risulta alcun caso di contaminazione da Fipronil.

Nelle provincie di Agrigento, Palermo e Trapani sono stati effettuati dai militari del Nas, coadiuvati dai veterinari dell’Asp, una decina di campionamenti di uova, prodotti alimentari derivati dalle uova e carni di pollo.

In questi giorni sono state controllate soprattutto uova da allevamento a terra e nessuno caso anomalo è stato riscontrato. In caso si evidenziassero casi con esito sfavorevole dell’analisi il riscontro di Fipronil, che dovrà essere al di sopra di 0.72 mg/kg, si attiverebbe il sistema di allerta, che prevede la sospensione della produzione dell’allevamento e l’azienda è obbligata a fornire la lista di distribuzione.

In questi giorni verranno effettuati altri campionamenti random di alimenti in commercio come carni di pollo composti dalla trasformazione delle uova come maionese, prodotti da forno, pasta fresca all’uovo.

Oltre alle provincie sopra citate, anche i carabinieri del Nucleo antisofisticazione di Palermo, Ragusa e Catania continuano a effettuare i campionamenti su uova, derivati e carni di pollo, ma anche li al momento non risulta che l’antiparassitario incriminato sia stato utilizzato.

Nelle provincie di Ragusa, Siracusa e Caltanissetta il Nas ha effettuato cinque campionamenti, che sono stati inviati per verifiche più accurate all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Sicilia. Gli allevamenti più numerosi si trovano nel Modicano, dove viene prodotto il 5o% delle uova distribuite in tutta l’Isola.

Infine i Nas di Catania, Enna e Messina hanno effettuato 20 campionamenti tra uova e derivati e carni di pollo. I militari hanno anche avviato controlli sulla tracciabilità dei prodotti, hanno ispezionato i locali e verificato i numeri della produzione delle uova.

Secondo quanto disposto dal Ministero della Salute gli istituti zooprofilattici sperimentali di tutte le regioni italiane i campionamenti dovranno essere effettuati sul 2o% degli stabilimenti, che in Sicilia sono 45.