Storie di Sicilia. Ricotta, una delizia che è parte della tradizione di un’isola e ci ricorda i tempi passati
Cu va a mannara, mancia ricotta. (Questo proverbio siciliano ci ricorda che, per ottenere davvero dei risultati, bisogna faticare): il ricordo della prima mangiata di ricotta nel mese di ottobre…